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食品乳化剂在其生活占中据着怎样的地位,我们都知道随着当今,食品乳化剂正向系列化、多功能、高效率、便于使用等方面发展。
食品乳化剂的种类是相对稳定的,但新型食品和新的食品加工工艺层出不穷,而用有限的单体乳化剂经过科学的复配,可以得到满足多方面需要的众多系列化复合乳化剂。
国内外食品添加剂的发展轨迹表明,使用食品添加剂的食品品种和数量不是越来越少,而是不断增加,食品添加剂行业的发展前景非常广阔,而食品乳化剂是最重要的食品添加剂种类之一,食品工业的快速发展必将带动食品乳化剂的发展。
在我国,随着国民经济的发展、生活节奏的加快以及消费的多样化,食品消费的档次、结构也发生了较大变化,其中较明显的是自给型食品消费将进一步下降,工业食品在食品消费中的比重将进一步提高,因此河南奥尼斯特食品有限公司与工业食品发展相辅相成的食品添加剂也必将得到同步发展。